Un corso fondamentale per tutti coloro che vogliono rinnovare la proposta per una prima colazione commerciale e vincente, con proposte di pasticceria classica e al tempo stesso innovativa, per affinare le conoscenze sui prodotti lievitati, le tecniche di produzione, gestione e mantenimento.

Il pastry chef Giuseppe Russi vi guiderà in un corso full immersion di due giornate dedicate alla viennoiserie di tendenza, partendo dalle basi fino ad arrivare alle più moderne tecniche di impasto e presentazione prodotto: per una pasticceria elegante, moderna e di grande impatto visivo.

Un ricco assortimento di proposte da colazione, dai tradizionali croissant, fagottini, i nuovi intrecci, declinati in numerose varianti di colore (impasti bicolore, con ripieni alla frutta, al cioccolato, ecc.), realizzando anche cake moderni veloci nell’esecuzione, con stampi e glassati, inoltre confetture e creme da farcitura.

La vostra produzione per la prima colazione sarà più invitante che mai: prodotti sicuri di successo pronti per essere inclusi nel banco di un bar-pasticceria moderno o nel buffet di un albergo di prestigio.

La classe è a numero chiuso (sono rimasti gli ultimi 3 posti)

Cliccate qui per info dettagliate e prenotazioni
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Quando e Dove

Il corso si svolgerà l’11 e il 12 novembre 2024 presso la scuola di cucina della Sweetest School.
La scuola si trova a poca distanza da Pescara centro, in una sede dotata di tutti i servizi e convenzionata con B&B, alberghi, ristoranti, tavole calde, ecc.

Come iscriversi

Le iscrizioni sono aperte!
Potete prenotare il vostro posto in questi modi:
1. Online: Visitate www.sweetest.it e seguite le istruzioni.
2. Telefono: Chiamate il 0857994576 per assistenza.
3. In Presenza: Passate direttamente alla scuola.
Scegliete l’opzione che preferite e iniziate il vostro percorso di perfezionamento in pasticceria!
Non perdete l’opportunità!
Per ulteriori informazioni e per iscrivervi, andate su www.sweetest.it o contattate lo 0857994576
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Recapiti Sweetest School
Centralino: 0857994576
WhatsApp 3926911266
E-mail:corsi@sweetest.it
Sito: www.sweetest.it
Indirizzo Sweetest cooking school
Via Moscarola, unità 147-148
65013 Città Sant’Angelo Village
Pescara (PE) – Ingresso D (primo piano)