Una giornata alla scoperta delle erbe spontanee e del loro utilizzo, con degustazioni di prodotti tipici e laboratori pratici.
Programma della giornata
• Ore 8:30 – Incontro presso Azienda Agricola Farindolagri. Passeggiata guidata alla scoperta delle erbe spontanee: riconoscerle, toccarle, odorarle e imparare a catalogarle.
• Visita all’Azienda Agricola Farindolagri: biodiversità vegetale, tecniche di allevamento e degustazione del Pecorino di Farindola.
• Ore 12:00 – Laboratorio presso La Locanda del Brigante: catalogazione delle piante raccolte e tecniche di trasformazione e impiego nella cucina tradizionale.
Degustazione finale con piatti della tradizione rivisitati alle erbe spontanee.
Evento gratuito – posti limitati
Solo su prenotazione: info@prolocofarindola.it
WhatsApp: 329 4587218

Un’occasione per vivere il territorio con tutti i sensi, tra sentieri, saperi e tradizioni!