Data / Ora
Date(s) - 25/07/2024 - 27/07/2024
7:00 pm - 11:45 pm
Luogo
Piazza Umberto I
Categorie
Il tartufo di Ennio in festa con la chef Katia Bastonno presso Piazza Umberto I a Casalbordino dal 25 al 27 luglio 2024.
Per informazioni
Nicola +39 392 7979771 – +39 380 760034
Katia +39 327 2197013
Il tartufo di Ennio in festa con la chef Katia Bastonno
è una festa cultural-gastronomica di promozione territoriale.
Vi aspetteremo a Casalbordino, sede dell’Unione dei comuni dei Miracoli
in Piazza Umberto I
La consapevolezza che la nostra terra è un bene prezioso da preservare e far conoscere ci spinge a organizzare ogni anno questo evento scegliendo uno dei paesi ricchi del prezioso e profumato tartufo, che prende forma , gusto e colore in base al terreno che lo ospita e alla stagione che lo culla.
Il tour della nostra festa, la festa di tutti,
è uno stimolo,
è una spinta per noi che abitiamo il territorio e per i turisti che lo scelgono
di visitare le bellezze paesaggistiche, di conoscerne la cultura, le tradizioni, le fonti storiche anche di carattere religioso e l’artigianato.
E come ogni viaggio lascia sempre una ricchezza nella mente e un’emozione nel cuore.
Con l’idea piacevole di un banchetto tartufato magari ci si avvia prima per passeggiare e visitare luoghi conosciuti o ancora da esplorare.
“Il tartufo di Ennio” è un’azienda che nasce in Abruzzo.
La sua passione per il prelibato tartufo che arde da oltre trent’anni, la sua anima produttrice, Nicola Minchilli,
la sua cura e il suo impegno nella filiera del tartufo, il rispetto e il dovere verso il territorio e le persone che lo popolano spinge a trovare sempre formule di promozione vincenti.
Così
Il tartufo di Ennio in festa con la chef Katia Bastonno prende forma dal tartufo lavorato da Nicola Minchilli e dalla maestria e professionalità della Chef Katia Bastonno, che condivide la passione per il territorio e la cultura gastronomica locale, tanto da creare un’azienda, Azienda Agricola Belvedere sita in Fresagrandinaria.
Appuntamento a Casalbordino
IL 25 – 26 – 27 – luglio 2024
ogni sera dalle ore 19:00
Menù € 20
– Pizza sfoglia con funghi e tartufo
– 1 primo a scelta
– 1 secondo a scelta
– 1 contorno
-1 bevanda
La woman chef propone
– Pizza sfoglia con funghi e tartufo
primi piatti
– Sfizieria di lasagne al tartufo
– Incavate di ventricina e tartufo
secondi piatti
– Lombatina di maialino nero abbruzzese con riduzione di crema al tartufo
– Tortino di patate con passita e tartufo
contorno
– Insalatina bicolore di pomodoro estivo
Foto tratta dalla pagina facebook de Il tartufo di Ennio
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