La III edizione dell’evento
La grande novità di questa edizione è lo svolgimento della fiera in due giornate. Saranno presenti i produttori del territorio e sarà possibile degustare le diverse varietà di genziana. Inoltre è previsto un incontro istituzionale sul tema della valorizzazione della Genziana e la presentazione di un libro sulla storia italiana del gusto amaro e molto altro.

A chi è rivolta
La Fiera della Genziana d’Abruzzo è un’occasione imperdibile per tutti gli operatori del settore: come bartender, ristoratori, distributori e tutti i potenziali acquirenti alla ricerca di nuove varietà di questo prodotto della tradizione. È anche una splendida occasione per tutti gli appassionati per scoprire e degustare nuove genziane.

Dove
Presso la Sala d’Annunzio dell’Aurum di Pescara.

Quando
Il 25 e il 26 settembre – dalle 10:30 alle 23:00.

 

 

Programma giornata 25 settembre 2023
/// 10:30-12:00 Dibattito istituzionale patrocinato dalla Regione Abruzzo, nel quale Silvio Pacioni della Compagnia della Genziana dialogherà con Emanuele Imprudente, vice presidente della giunta Regione Abruzzo, e con Edoardo Schiazza, presidente dell’Associazione Amaro d’Italia.

/// 14:30-18:30 Degustazione di genziana dei produttori partecipanti all’evento, riservata agli operatori economici e del settore.

/// 18:30-23:00 Ingresso aperto agli amatori. La degustazione sarà accompagnata da prodotti gastronomici tipici regionali.

Programma giornata 26 settembre 2023
/// 10:30-12:00 Presentazione del libro “Amaro, un gusto italiano” edito da Laterza. Sarà presente l’autore Massimo Montanari, docente di Storia dell’Alimentazione all’Università di Bologna. Presenta Silvio Pacioni della Compagnia della Genziana.

/// 14:30-18:30 Degustazione di genziana dei produttori partecipanti all’evento, riservata agli operatori economici e del settore.

/// 18:30-23:00 Ingresso aperto agli amatori. La degustazione sarà accompagnata da prodotti gastronomici tipici regionali.

Ingresso gratuito

L’ingresso è riservato agli operatori dalle 14:30 di entrambe le giornate.
L’ingresso è riservato agli appassionati dalle 18:30 di entrambe le giornate.

 Organizzatori
Associazione Nazionale Amaro d’Italia in collaborazione con Amaroteca e con il patrocinio del Comune di Pescara, della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Chieti-Pescara, di Confcommercio Impresa per l’Italia Pescara.